在茂名市学习烹饪，有以下几所知名的烹饪学校可以考虑：

茂名市技师学院

专业：

设有西点制作专业。

特点：课程设置全面，师资力量雄厚，注重实践操作，毕业生就业率高。

茂名市粤西烹饪学校

特色：

独特的教学特色和丰富的教学资源，为学生提供良好的学习环境。

广州新东方烹饪学校（茂名校区）

服务：

提供一年制的西点烘焙培训班。

特点：师资力量强大且专业，小班授课，易于学习。

茂名市高级技工学校

简介：

国家重点技工院校，提供技工教育、成人高等教育等。

茂名交通高级技工学校

地址：

茂名市茂南区茂水路339号。

简介：公办国家级重点高级技工院校，集多种教育功能于一体，开设有烹饪专业。

茂名市高州信息职业技术学校

地址：

广东省茂名市高州金山开发区金辉大道133号。

特点：中餐烹饪专业优秀，拥有强大的专业师资和先进的实训设施。

广东茂名职业技术学院

简介：

学院开设了多个与餐饮相关的专业，包括中餐、西餐和厨师管理等方面。

广东茂名粤港厨师技术学校

地址：

广东茂名市红旗南路257号（河西妇幼保健院对面）。

特点：知名烹饪培训机构，教学质量高，社会认可度好。

茂名昌创小吃培训机构

特点：

提供各种风味小吃和特色餐饮技术培训。

根据你的学习需求和兴趣，可以选择适合的学校进行学习。例如，如果你对西点烘焙感兴趣，广州新东方烹饪学校（茂名校区）是一个不错的选择；如果你对传统中餐烹饪感兴趣，广东茂名粤港厨师技术学校和茂名交通高级技工学校都是较为知名的培训机构。