以下是一些开设慢就业专业的学校：

吉林农业大学：

开设了家政学专业。

河北师范大学：

家政学专业首届本科毕业生史欣怡在北京某科技有限公司担任“客户经理”岗位。

河南工业大学：

人工智能与大数据学院开设人工智能通识课。

北京邮电大学：

以工学门类为主体，管理学、文学、理学等多个学科门类协调发展，拥有多个国家级特色专业。

北京交通大学：

教育部、交通运输部、北京市人民政府、中国国家铁路集团有限公司共建高校，位列“211工程”、“985工程优势学科创新平台”、“世界一流学科建设高校”。

安徽审计职业学院：

王牌专业包括审计（大数据与审计）和资产评估与管理。

烟台理工学院：

王牌专业包括市场营销专业和会计学专业。

铁路学校：

涵盖高铁乘务专业、动车车辆专业等，旨在培养适应铁路行业发展的各类技术人才。

这些专业虽然在当前就业形势下可能属于“慢就业”领域，但它们各自具有独特的就业前景和发展潜力。建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业和学校。