2025年高考山南509分能上的大学包括以下几所：

山东政法学院

南京晓庄学院

南京体育学院

兰州财经大学

延安大学

甘肃政法大学

安庆师范大学

东莞理工学院

沈阳医学院

上海师范大学

厦门理工学院

衢州学院

信阳师范大学

中国地质大学（武汉）

广东外语外贸大学

哈尔滨学院

中国计量大学

天津商业大学

江西师范大学

华侨大学

曲阜师范大学

建议考生在填报志愿时，设置冲刺、稳妥和保底三个层次的院校，以增加被录取的概率。同时，建议查看各院校的招生简章，了解具体的录取情况和要求。