萍乡煤矿相关的专业学校包括以下几所：

江西工业工程职业技术学院

主管部门：

江西省教育厅

所在地：萍乡市

办学层次：专科

简介：江西工业工程职业技术学院创办于1956年，是江西省能源类高校的领跑者，设有能源工程学院、建筑工程学院等多个二级学院，开设有45个高职专业，包括光伏、采煤、矿山机电等全国重点专业。

江西应用工程职业学院

主管部门：

江西省国有资产监督管理委员会

所在地：萍乡市

办学层次：专科

简介：江西应用工程职业学院是一所公办全日制普通高职院校，前身为安源路矿工人补习学校，创办于1922年，拥有近百年的办学历史。

萍乡卫生职业学院

主管部门：

江西省教育厅

所在地：萍乡市

办学层次：专科

简介：萍乡卫生职业学院是一所专注于卫生领域教育的院校，提供护理、助产、康复技术等专业。

这些学校为萍乡及周边地区培养了大量的专业人才，特别是在能源、建筑、卫生等领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。