2025年高考咸阳298分的考生可以考虑以下学校：

咸阳师范学院：

咸阳师范学院在陕西理科的最低录取分数线为391分-446分。因此，298分低于咸阳师范学院的最低录取分数线，报考该校的可能性不大。

陕西国际商贸学院：

这所学院是本科学校，属于咸阳地区，考生可以考虑报考。

陕西服装工程学院：

这也是一所本科学校，位于咸阳，考生可以将其作为报考选项。

陕西科技大学镐京学院：

这所学院同样是本科学校，位于咸阳，考生可以考虑报考。

杨凌职业技术学院：

这是一所专科学校，位于咸阳，考生可以考虑报考。

陕西能源职业技术学院：

这也是一所专科学校，位于咸阳，考生可以考虑报考。

咸阳职业技术学院：

虽然咸阳职业技术学院的新能源汽车技术专业在2021年的录取分数线为312分，略低于298分，但考生仍可以尝试报考，因为每年的录取分数线可能会有所变动。

综上所述，298分的考生可以考虑报考咸阳地区的本科学校如陕西国际商贸学院、陕西服装工程学院、陕西科技大学镐京学院，或者专科学校如杨凌职业技术学院、陕西能源职业技术学院和咸阳职业技术学院。建议考生根据自己的兴趣和专业方向，选择合适的学校进行报考。