在湖南，有多所提供幼教专业教育的学校，以下是一些知名的幼师学校列表：

湖南师范大学：

以师范教育为主，学前教育专业是该校的特色专业之一，注重学生的实践能力培养。

长沙师范学院：

以师范教育为主，学前教育专业在省内享有较高的声誉，强调学生的实践技能和创新能力。

湖南幼儿师范高等专科学校：

以培养幼儿教师为主，设有学前教育等专业，致力于培养具有扎实专业知识和良好职业道德的幼儿教师。

湖南民族职业学院：

集师范教育与职业教育于一体，学前教育专业注重学生的全面发展，包括艺术素养、语言表达能力和教育技能的培养。

岳阳职业技术学院：

综合性高职院校，学前教育专业旨在培养具备现代幼儿教育理念和实践能力的专业人才，提供丰富的实训设施和实习基地。

湖南省中南艺术学校：

综合型全日制中等职业学校，开设有学前教育等专业。

湘南幼儿师范高等专科学校：

全日制公办普通高等学校，以培养培训小学、幼儿园教师为主。

长沙幼儿师范高等专科学校：

未详细列出，但也是提供幼师专业教育的学校之一。

怀化师范高等专科学校：

未详细列出，但也是提供幼师专业教育的学校之一。

衡阳幼儿师范高等专科学校：

未详细列出，但也是提供幼师专业教育的学校之一。

永州师范高等专科学校：

未详细列出，但也是提供幼师专业教育的学校之一。

湖南女子学院：

公办本科大学，学前教育专业为本科专业，面向湖南省文理科生、省外文史类考生招生。

这些学校都提供不同层次的学前教育专业教育，从专科到本科，满足不同学生的学习需求。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的教学资源和地理位置等因素，选择最适合自己的学校。