2025年高考鄂州427分能上的大学包括以下几所：

上海工艺美术职业学院

江西司法警官职业学院

长沙卫生职业学院

重庆城市管理职业学院

郑州铁路职业技术学院

广东白云学院

云南艺术学院文华学院

福州大学至诚学院

宁波大学科学技术学院

四川护理职业学院

鄂州职业大学

建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业。同时，建议查看各院校的招生简章，了解具体的录取规则和要求。