2025年高考安康397分能上的大学包括以下几所：

湖南中医药大学

厦门理工学院

四川护理职业学院

信阳师范大学

吉林司法警官职业学院

山西药科职业学院

安康学院

安康职业技术学院

建议考生在填报志愿时，设置冲刺、稳妥和保底三个层次的院校，以增加被录取的概率。同时，考虑到各院校的招生情况可能会有所变化，建议考生及时关注各高校的招生简章和录取分数线，制定合理的报考计划。