2025年高考咸宁269分能上的学校包括：

咸宁职业技术学院：

这是一所位于湖北省咸宁市的综合性公办高职院校，提供多个专业，包括会计、园林技术和软件技术等。根据2024年的录取情况，269分有较大的机会被录取。

湖北科技学院：

这是一所位于湖北省咸宁市的本科公立学校，提供多个学科和专业。

湖北健康职业学院：

这是一所位于湖北省咸宁市的民办专科院校。

此外，根据2024年河南的录取情况，269分还可以考虑报考一些河南省的专科（高职）院校，如咸宁职业技术学院、汝州职业技术学院、苏州托普信息职业技术学院、武昌理工学院和兰州石化职业技术大学等。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业。同时，考虑到各院校的录取分数线可能会有波动，建议关注最新的招生信息和录取政策。