2025年高考咸宁540分能上的大学包括：

中国地质大学（武汉）：

最低分数线为540分。

建议：

中国地质大学（武汉）作为湖北省内知名高校，地质学类专业在全国有较高的声誉，建议优先考虑。

根据个人兴趣和职业规划，可以考虑其他在咸宁或周边地区的本科高校，如湖北科技学院。

建议进一步查阅各高校的招生简章和历年录取数据，以获取更详细和准确的信息。