2025年高考咸宁567分能上的大学包括 湖北科技学院等本科院校。以下是详细信息：

湖北科技学院：

湖北科技学院在2025年咸宁市大学排名中位居第一，是一所本科公办大学。

咸宁职业技术学院：

咸宁职业技术学院在2025年咸宁市高职院校排名中位居第一，是一所专科公办大学。

湖北健康职业学院：

湖北健康职业学院是一所专科民办大学，也是咸宁市内的一所高等教育机构。

此外，根据2024年的录取数据，567分在重庆交通大学、上海应用技术大学、汕头大学、天津财经大学、北京第二外国语学院等大学或专科高职院校中也有录取记录。

建议：

湖北科技学院作为咸宁市内排名第一的本科院校，567分是一个较为稳妥的选择。

咸宁职业技术学院作为专科院校中的佼佼者，也是一个值得考虑的选项。

重庆交通大学等外地院校虽然分数略低，但也是一个值得尝试的选择，尤其是对于希望在外地读书的学生。

请根据个人兴趣、专业选择和未来职业规划，综合考虑这些因素，做出最适合自己的选择。