2025年高考荆州375分能上的大学包括以下几所：

云南林业职业技术学院

广东省外语艺术职业学院

河北轨道运输职业技术学院

陕西航空职业技术学院

湖北科技职业学院

昆明卫生职业学院

北华大学

无锡太湖学院

北京城市学院

重庆文理学院

建议考生在填报志愿时，综合考虑自己的兴趣、专业方向和职业规划，同时也可以参考各大学的招生简章和历年录取情况，以确保选择最适合自己的院校。