杨凌中等职业学校提供了一系列专业，旨在为学生提供不同领域的技能和知识。以下是一些开设的专业：

机电一体化

汽车检测与维修技术

建筑工程类

畜牧兽医

酒店管理

饲料加工

电子商务客服

工程测量

工程造价

焊接技术

机电设备安装与维修

机械加工技术

机电产品检测技术应用

园林技术

数控技术

航空服务

计算机应用

会计电算化

高星级饭店运营与管理

建筑工程施工

机电技术应用

焊接技术应用

机械加工技术

会计事务

高考升学班

这些专业涵盖了机械、电子、计算机、管理、服务等多个领域，为学生提供了广泛的选择，以满足不同职业发展的需求。建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行学习。