2025年高考恩施668分能上的学校主要有以下两所：

湖北民族大学

省份：湖北

城市：恩施

层次：本科

备注：湖北民族大学是一所公办本科大学，是教育部公布的高校名单中的一所。

湖北恩施学院

省份：湖北

城市：恩施

层次：本科

备注：湖北恩施学院是一所全日制普通本科院校，以培养应用型人才为目标，设有多个二级学院，开设了涵盖文学、理学、工学、管理学、经济学、法学、教育学等多个学科门类的本科专业。

根据你的分数和兴趣，可以选择这两所中的任意一所。湖北民族大学作为公办本科大学，可能更受一些学生的青睐；而湖北恩施学院作为一所应用型本科院校，可能在实践教学方面更有优势。建议进一步了解两所学校的具体专业设置、师资力量和就业情况，以便做出更合适的选择。