2025年高考武威431分能上的学校包括以下几所：

江西工程学院（民办，江西，理科）。

三峡大学科技学院（民办，湖北，理科）。

兰州博文科技学院（民办，甘肃，理科）。

江西财经职业学院（公办，江西，理科）。

湖北生物科技职业学院（公办，湖北，理科）。

建议：

江西工程学院、 三峡大学科技学院、 兰州博文科技学院、 江西财经职业学院和 湖北生物科技职业学院均为2024年录取情况，2025年的具体录取情况可能会有变化，建议进一步查阅2025年各省教育考试院发布的最新录取数据。

由于这些学校均为民办学校或独立学院，考生可以根据自己的实际情况和院校特点进行选择。

建议考生同时关注甘肃省内其他高校的录取情况，因为甘肃省内可能有其他适合431分考生的专科学校。