湖南银行学校开设的专业主要包括以下几类：

金融学：

这是银行招聘中最热门的专业之一，涵盖了金融市场、金融机构、金融产品、风险管理和投资决策等方面的知识。

会计学：

学习企业财务和会计信息，包括财务报表编制、财务分析和决策方法。

经济学：

研究资源的分配、生产和消费，以及市场机制和经济政策。

财务管理：

涉及企业资金的筹集、使用和管理，以及财务决策和财务分析。

保险学：

研究保险市场的运作、保险产品的设计、风险管理等方面。

证券投资：

涉及股票、债券等证券产品的投资分析、交易和风险管理。

信息管理与信息系统：

研究信息处理和信息管理，包括信息系统分析、设计和实施。

市场营销：

学习市场分析、营销策划、销售管理等方面的知识。

法律和合规：

涉及金融法规、合规要求、法律风险管理等。

计算机科学与技术：

包括计算机应用、数据库管理、网络技术等，用于支持金融业务的自动化和智能化。

商务英语：

培养在国际金融和贸易环境中的英语沟通能力和专业素养。

这些专业涵盖了金融、会计、经济、管理、法律、计算机等多个领域，旨在培养具备全面知识和技能的专业人才，以适应银行及相关金融机构的需求。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。