高中二类学校通常指的是职业高中或综合高中，它们提供的是职业技能教育，与普通高中不同，职业高中更加注重学生的职业技能培养。以下是一些职业高中可能开设的专业：

1. 计算机专业

2. 电子信息专业

3. 旅游管理专业

4. 铁道供电技术

5. 高速铁路客运乘务

6. 国际邮轮乘务管理

7. 飞机机电设备维修

8. 空中乘务

9. 民航安全技术管理

10. 民航空中安全保卫

11. 建筑专业

此外，福州华侨中学、福州第十九中学、福州第十五中学和福州第二十中学等也是知名的高中二类学校，它们可能也提供上述专业或类似的专业。

建议在选择高中二类学校和专业时，学生和家长应仔细了解各个学校的课程设置、师资力量、教学设施以及就业情况，以便做出最适合自己的选择。