2025年高考定西593分能上的学校包括 浙江理工大学、电子科技大学、辽宁大学、宁波大学、东华大学等。以下是详细信息：

浙江理工大学：

位于浙江，是一所公办本科大学。2024年，该校文科录取分数线为595分，位次为3931名。

电子科技大学：

虽然具体科目和位次未提供，但该校是一所公办大学，且2024年录取分数线为593分。

辽宁大学：

同样未提供具体科目和位次，但作为一所公办大学，2024年录取分数线为593分。

宁波大学：

未提供具体科目和位次，但作为一所公办大学，2024年录取分数线为593分。

东华大学：

未提供具体科目和位次，但作为一所公办大学，2024年录取分数线为593分。

此外，定西地区还有以下专科学校：

定西师范高等专科学校：

位于甘肃定西，是一所公办专科学校。

定西职业技术学院：

同样位于甘肃定西，是一所公办专科学校。

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业。同时，建议查阅各高校2025年的招生简章和录取分数线，以获取更准确的信息。