在安徽省，有多所师范类和非师范类专科学校开设与支教相关的专业。以下是一些开设小学教育专业或相关专业的学校列表：

1. 安徽师范大学

2. 安庆师范大学

3. 合肥师范学院

4. 安徽工程大学机电学院

5. 安徽广播影视职业技术学院

6. 安徽农业大学涉外学院

7. 安徽教育学院

8. 安徽警官职业学院

9. 合肥学院

10. 阜阳师范大学

11. 淮北师范大学

12. 淮南师范学院

13. 安徽工程大学

14. 蚌埠学院

15. 滁州学院

16. 黄山学院

17. 皖西学院

18. 宿州学院

19. 巢湖学院

20. 池州学院

21. 亳州学院

22. 马鞍山师范高等专科学校

23. 桐城师范高等专科学校

24. 合肥幼儿师范高等专科学校

25. 阜阳幼儿师范高等专科学校

26. 滁州城市职业学院

27. 阜阳职业技术学院

28. 宿州职业技术学院

29. 池州职业技术学院

这些学校提供了从小学教育到相关领域的专业教育，为有意从事支教工作的人员提供了多样化的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行深入学习。