2025年高考佛山509分能上的大学包括以下几所：

长春师范大学（公办，吉林，物理类）。

肇庆学院（具体所在地和科目未提供）。

广西城市职业大学（具体所在地和科目未提供）。

郑州工程技术学院（具体所在地和科目未提供）。

吉林医药学院（具体所在地和科目未提供）。

建议：

长春师范大学作为一所公办师范大学，具有较高的教学水平和研究实力，适合希望从事教育工作的学生。

肇庆学院、 广西城市职业大学、 郑州工程技术学院和 吉林医药学院等院校也提供了不同专业和特色的本科教育，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的院校。

请注意，以上信息仅供参考，具体录取情况还需结合各院校的招生计划和考生志愿填报情况进行调整。建议考生及时关注广东省教育考试院和各高校的招生简章，获取最新录取信息。