2025年高考佛山609分能上的学校包括但不限于以下几所：

厦门大学

天津医科大学

中国地质大学（北京）

大连医科大学

四川大学

西北工业大学

南京信息工程大学

深圳大学

西南政法大学

对外经济贸易大学

北京理工大学

中国政法大学

西安电子科技大学

香港城市大学（东莞）

请注意，以上信息基于2024年的录取数据，实际录取情况可能会因年份不同而有所变化。建议您关注广东省教育考试院或其他官方渠道发布的最新录取信息，以获取最准确的报考指南。