2025年高考佛山607分能上的大学可以参考以下信息：

佛山大学

佛山大学位于广东省佛山市，是一所拥有硕士学位和博士学位授予权的广东省高水平大学（重点学科建设高校）。

该校入选教育部首批新工科研究与实践项目（卓越工程师教育培养计划2.0）、国家级大学生创新创业训练计划、广东省第二批创新创业教育示范学校、广东省博士后创新实践基地。

佛山大学在2024年广东高考中，物理类特控线对应为该校。

广东东软学院

广东东软学院是一所位于广东省佛山市的本科院校，具体录取情况需要进一步查询2025年的招生简章和分数线。

顺德职业技术学院

顺德职业技术学院是一所位于广东省佛山市的专科学校，具体录取情况需要进一步查询2025年的招生简章和分数线。

佛山职业技术学院

佛山职业技术学院是一所位于广东省佛山市的专科学校，具体录取情况需要进一步查询2025年的招生简章和分数线。

广东职业技术学院

广东职业技术学院是一所位于广东省佛山市的专科学校，具体录取情况需要进一步查询2025年的招生简章和分数线。

广东环境保护工程职业学院

广东环境保护工程职业学院是一所位于广东省佛山市的专科学校，具体录取情况需要进一步查询2025年的招生简章和分数线。

西北政法大学

西北政法大学是一所位于陕西的公办大学，2024年在广东的物理类录取分数为609分，对应位次为16745名。607分可能有一定的竞争力，但需要进一步确认。

中国政法大学

中国政法大学是一所位于北京的公办大学，具体录取情况需要进一步查询2025年的招生简章和分数线。

华中科技大学

华中科技大学是一所位于湖北的公办大学，具体录取情况需要进一步查询2025年的招生简章和分数线。

外交学院

外交学院是一所位于北京的公办大学，具体录取情况需要进一步查询2025年的招生简章和分数线。

哈尔滨工程大学

哈尔滨工程大学是一所位于黑龙江的公办大学，具体录取情况需要进一步查询2025年的招生简章和分数线。

建议：

佛山大学：作为佛山地区的重点高校，且拥有硕士和博士学位授予权，607分有较大的机会被录取。

西北政法大学：作为知名政法大学，607分也有机会被录取，但需要进一步确认。

其他大学：具体录取情况需要进一步查询各大学的招生简章和分数线。

建议考生和家长密切关注各大学的招生简章和分数线，结合自身的兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业。