在临沂，有几所可以提供电竞专业教育的学校，具体如下：

山东新华电脑学院

位于济南市无影山中路123号的西校区，是一所现代化的校园。

学院紧跟时代发展潮流，全新开设了电子竞技专业，旨在填补电竞行业缺口，培养优质的专业人才。

山东新华职业技术学校

该学校也隶属于山东新华教育集团，开设了多个热门专业，其中包括电子竞技专业。学校注重学生的就业指导和职业规划，并与众多优质企业建立了紧密的合作关系，为学生提供丰富的实习机会和就业渠道。

山东电竞学校（新华电竞学院）

山东新华电竞学院开设了电子竞技运动与影视管理专业，核心课程包括电子竞技产业概论、电子竞技游戏与技法、电子竞技文化、电子竞技运动心理学等。

山东体育学院

自2019年起开设《电子竞技运动与管理》本科专业，探索出以赛事实训为核心、产业导向为目标的人才培养模式，为电竞行业输送了大量专业化和创新型人才。

济南大学

济南大学也提供电子竞技相关课程，但具体专业设置和课程安排需要进一步确认。

建议

选择学校：建议综合考虑学校的教学质量、师资力量、设备条件以及就业支持等方面。山东新华电脑学院和山东新华职业技术学校在这方面都有不错的表现。

实地考察：如果条件允许，建议实地考察学校，了解学校的教学环境和设施情况。

职业规划：电竞专业虽然前景广阔，但也需要明确个人的职业目标和发展方向，选择与之匹配的专业课程和实习机会。

希望这些信息对你有所帮助。如果有更多具体需求或疑问，建议直接联系相关学校进行详细咨询。