在古建筑专业方面，以下是一些知名且评价较高的学校：

清华大学：

清华大学是国内顶尖的大学之一，其古建筑专业在国内具有很高的声誉，融合了建筑学、历史学、文化学等多学科的知识。

同济大学：

同济大学在历史建筑保护工程专业中表现突出，历史悠久、声誉卓著，是教育部直属并与上海市共建的全国重点大学。

东南大学：

东南大学建筑学院历史悠久，底蕴深厚，其建筑学学科在国内一直名列前茅，古建筑专业研究生教育备受推崇。

天津大学：

天津大学的古建筑专业也颇具特色，强调理论与实践相结合，建筑系有深厚的学术背景。

北京建筑大学：

这所学校在古建筑保护工程方面也有很好的表现，历史建筑保护工程专业为国家级一流本科专业。

中央美术学院：

作为艺术类的顶尖学府，其古建筑专业侧重于从艺术的角度研究古建筑，包括古建筑的绘画、雕塑、装饰艺术等。

华南理工大学、重庆大学、哈尔滨工业大学、西安建筑科技大学：

这些学校也被认为是建筑学界的重要院校，在古建方面有着较高的专业化水平。

浙江大学、湖南大学、沈阳建筑大学：

这些学校在古建筑工程技术专业方面也有显著的教学和研究实力。

北京大学：

北京大学通过其古建筑营造设计文化研修班，在古建筑领域具有深厚的学术积淀和领先优势。

建议学生在选择学校时，可以综合考虑这些学校的教学和研究水平、学科评估结果以及专业特色，并结合自身的兴趣和职业规划，选择最适合自己的高校。