山西的工科专业学校包括以下几所：

太原理工大学：

国家“双一流”重点建设高校，山西省内唯一的211大学。优势专业包括机械工程、材料科学与工程、电气工程及其自动化等。

中北大学：

山西省人民政府与工业和信息化部、国家国防科技工业局共建高校，以国防科技为特色，专业覆盖兵器科学与技术、材料科学与工程、电子科学与技术等。

太原科技大学：

新中国创办的第一所重型机械本科院校，优势专业有机械工程、材料科学与工程、计算机科学与技术、自动化等。

山西工程技术学院：

以工科为主，多学科协调发展，专业包括材料成型及控制工程、材料科学与工程、计算机科学与技术等。

太原工业学院：

以工为主，涵盖工、理、经、管、文、法、艺、教八大学科门类。

山西能源学院：

专注于能源领域的教学和研究。

山西电子科技学院：

专注于电子科技领域的教学和研究。

山西科技学院：

提供多种学科教育，包括工科。

山西工学院：

提供工科教育。

山西工程科技职业大学：

专注于工程科技领域的职业教育。

晋中信息学院：

提供信息科学领域的教育。

山西晋中理工学院：

提供工程教育。

长治职业技术学院：

以工科为主，提供职业技能教育。

这些学校都在山西省内享有较高的教育声誉，并且提供了多种工科专业供学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。