新乡市在春季招生的学校包括以下几所：

河南科技学院

新乡医学院

河南师范大学

新乡学院

河南工学院

新乡医学院三全学院

新乡工程学院

新乡职业技术学院

河南物流职业学院

河南女子职业学院

长垣烹饪职业技术学院

新乡市拓晋科技中等专业学校

河南开放大学

河南省工业学校

河南辅专

郑州电子商务学院

建议您根据具体需求和兴趣，选择合适的学校和专业进行报考。