三水区的单招学校包括以下几所：

广东环境保护工程职业学院

成立于2003年，专注于环境保护类专业人才的培养。专业包括环境工程技术、城市园林、生态环境监测等。

广州番禺职业技术学院三水分院

成立于2003年，是广州市首批规模化职教集团。专业设置齐全，涵盖人文社科、商贸经济、工程技术等领域。

广东金融学院三水校区

成立于2013年，是广东省本科高等院校之一。以金融专业为主，拥有一流的金融教学资源和师资力量。涵盖金融、经济、管理、法律等多个领域的学科专业。

三水三江职业技术学校

成立于2000年，是一所全日制中职院校。集学历教育、互联网计算机技能学习和就业服务为一体。与北大青鸟合作，提供高端高薪人才培养计划。

三水市职业技术学校

成立于2000年，是一所综合性职业学校。占地面积53亩，拥有完善的教学设施和多个不同专业的中专课程，如机电工程、会计、旅游管理等。

三水区卫生学校

成立于1994年，是一所专业性的中专学校。

佛山市第三中学

三水区自主招生的学校之一。

南海区狮山石门高级中学

三水区自主招生的学校之一。

三水区三水中学

三水区自主招生的学校之一。

高明区第一中学

三水区自主招生的学校之一。

三水区育才学校

三水区自主招生的学校之一。

三水区华鹏学校

三水区自主招生的学校之一。

三水区西南街道金本东江实验学校

三水区自主招生的学校之一。

三水区云东海街道南华学校

三水区自主招生的学校之一。

三水区云东海街道石湖洲星华学校

三水区自主招生的学校之一。

三水区乐平镇华星中英文学校

三水区自主招生的学校之一。

三水区乐平镇海佳文武学校

三水区自主招生的学校之一。

三水区芦苞镇东华文武学校

三水区自主招生的学校之一。

佛山市三水区理工学校

-是一所区属公办中职学校，为广东省重点中等职业学校。设有机电技术应用、数控技术应用、电气技术应用、汽车运用与维修、计算机平面设计、电子商务、物流服务与管理、工艺美术专业。

佛山市三水区财贸学校

成立于1996年，是一所财经性职业学校。开设了金融管理、会计电算化等职业教育课程。

三水工业中等专业学校

创办于1985年，是广东省重点中职学校。注重职业教育。

三水职业学院

创办于1985年，是一所公办学校。环境优雅，景色宜人，在校生人数达到2800人，开设18个专业。

这些学校提供不同类型的教育和培训，涵盖了从中等职业教育到高等职业教育的各个层次。具体的招生情况请参考各个学校的官方公告或直接咨询学校招生办公室。