陕飞集团下属的专业学校包括以下几所：

陕飞高级技工学校

计算机应用

财会电算化

经济管理

舞蹈教育

市场营销

幼儿教育

陕西航空工程技术学院

飞机维修技术

飞机制造技术

航空电子设备维修

航空机电设备管理与维护

航空服务

民航运输与管理

民航酒店管理

航空旅游管理

航空通信技术

陕西航空职业技术学院

机械制造与自动化

飞机制造技术

模具设计与制造

金属材料与热处理技术

焊接技术及自动化

应用电子技术

这些学校提供多种与航空相关的专业，并且与陕飞集团有紧密的联系，为学生提供实习和就业机会，并与企业合作进行产教融合，培养专业人才。