外省录取湖南考生的过程涉及多个步骤，具体如下：

填报志愿

外省考生需要按照所在省份或地区的招生政策填报志愿。可以选择报考所在省份或地区的院校，也可以选择报考其他省份或地区的院校。

参加招生考试

如果被其他省份或地区的院校录取，需要参加该校的招生考试，以确定是否符合录取要求。

提交材料

被录取后，需要提交相关的录取材料，包括高考成绩单、户口本等。

报到注册

按照所在院校规定的时间和地点报到注册，完成入学手续。

录取分数线

异地高考的录取分数线通常执行报名所在省份的分数线，考投档录取也都在报名所在省份进行。

学籍和居住证明

有些省份要求考生及其父母在该省份有常年居住证明，或者考生有该校的整个高中三年的学籍，才能报考和录取。

需要注意的是，高考录取通常按照户籍为原则进行，一般情况下，考生必须在户口所在地报名参加高考。但如果父母工作需要或考生学籍原因，考生也可以在户口所在地本省内其他县市（学籍所在地）参加高考报名。此外，符合条件的考生也可以在学籍所在地的省区参加异地高考。

建议外省考生在报考前，详细查阅所在省份或地区的招生政策，了解具体的录取流程和条件，以确保能够顺利参加高考并被录取。