选择2023年高考专业时，可以考虑以下建议：

结合个人兴趣和特长：

选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和特长，兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业有助于未来的学习和工作。

关注就业前景：

选择专业时，要关注该专业的就业前景，选择那些需求量较大、就业面广的专业，如计算机科学与技术、软件工程、网络工程、信息安全等。

考虑社会发展趋势：

结合国家发展战略和社会实际需求，选择那些有发展前景的专业。例如，人工智能、大数据、金融科技等新兴技术类专业目前人才缺口大，薪资待遇优厚。

了解专业学术水平和师资力量：

选择专业时，要了解该专业的学术水平和师资力量，选择那些学术实力强、师资力量雄厚的学校和专业，有助于获得更好的教育资源和职业发展机会。

考虑专业适配度：

选择专业时，要考虑自己与某个专业的适配度，选择那些自己能够发挥自己优势的专业，有助于未来的职业发展和个人成长。

关注行业动态：

了解不同行业的发展趋势和就业情况，选择那些处于上升期、有广阔发展前景的行业和相关专业。

综合考虑多方面因素：

选择专业时，要综合考虑自己的兴趣、能力、学术水平、师资力量、就业前景、行业动态等多方面因素，做出最适合自己的选择。

根据以上建议，以下是一些2023年高考推荐的热门专业：

计算机类专业：

包括计算机科学与技术、软件工程、网络工程、信息安全等。

电子信息类专业：

如电子信息科学与技术、光信息科学与技术、电气工程及其自动化、自动化、电子信息工程等。

人工智能专业：

随着大数据时代的到来，人工智能专业就业前景广阔，是未来发展的重点。

金融专业：

金融行业一直是高收入阶层，学习金融专业依旧是大势所趋。

医学类专业：

如临床医学、精算师等，这些专业需求稳定，发展前景较好。

师范类专业：

教师工作稳定，福利待遇高，有编制和寒暑假，是不错的选择。

新兴技术类专业：

如人工智能、信息与计算科学、数字媒体艺术、金融科技等，这些专业人才缺口大，薪资待遇优厚。

教育类专业：

如特殊教育、应用心理学等，这些专业需求稳定，有较好发展。

传统热门领域：

如儿科学、工程管理、汉语言文学等，这些专业需求稳定，竞争激烈。

最后，建议家长和考生在选择专业时，要充分考虑自己的实际情况和未来职业规划，做出最适合自己的选择。