体育特招生在大学里可以学习的专业和课程非常多样化，具体包括以下几类：

体育类专业

体育教育：培养体育教师和教练，学习体育教学方法、运动训练理论等。

运动训练：专注于运动员的训练和发展。

社会体育指导与管理：学习如何组织和指导大众体育活动。

师范类体育专业：侧重于培养体育教师。

非体育类专业

管理类：如体育管理，学习体育市场营销、体育组织管理等。

新闻传播类：如体育新闻，学习新闻写作和体育报道。

外语类：学习外语，为国际交流和职业发展打基础。

专业课程

必修课程：包括田径、篮球、足球、游泳、体操、武术等。

理论课程：如运动生理学、运动解剖学、运动心理学、运动训练学、体育保健学等。

特色课程：可能包括定向越野、毽球等。

专项技术

体育特长生需要选择一个专项技术进行深入学习，例如田径、篮球、足球、排球、乒乓球、武术、游泳、羽毛球等。

建议

体育特招生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择适合的专业方向。如果对体育教育或运动训练有浓厚兴趣，可以选择体育类专业；如果希望将体育与商业管理相结合，可以选择管理类或新闻传播类专业。此外，建议提前了解各个学校的招生简章和专业设置，以便做出更合适的选择。