盐城师范学院的法学专业在教学方面表现较好，具体体现在以下几个方面：

师资力量雄厚：

法学专业拥有一支由博士、硕士等高级职称教师组成的教学团队，这些教师不仅具备丰富的理论知识，还拥有大量的实践经验，能够为学生提供优质的教学和指导。

课程体系全面：

该专业注重理论与实践的结合，课程设置既包括法学基础理论、法律制度等理论知识，也涵盖法律实务应用等实践内容，旨在培养学生扎实的法理基础和较强的法律实务能力。

教育教学设施完善：

学校为法学专业提供了较为完善的教育教学设施，包括教室、实验室、图书馆等，为学生提供了良好的学习环境。

实践机会广泛：

法学专业注重培养学生的实践能力，提供了许多课外活动和校内专业组织，学生可以通过参与这些活动积累实践经验，提升自己的综合素质和就业竞争力。

就业前景广阔：

法学专业在江苏省内及全国都有一定的知名度，毕业生在政府机构、企业等组织与部门中从事法律事务的人才需求量大，未来发展前途广阔。

专业排名较高：

根据2024年校友会中国大学专业排名数据，盐城师范学院的法学专业在全国同类专业中排名较高，被评为中国区域一流应用型专业。

综上所述，盐城师范学院的法学专业在教学方面具有较强的实力和较高的声誉，是一个值得考虑的选择。