在山东选择考研专业时，可以考虑以下方面：

王牌专业

山东大学：数学、化学、机械工程、中国语言文学、应用经济学。

中国海洋大学：海洋科学、水产养殖、文学、理学、工学。

青岛大学：眼科、生理学、工程、临床医学、汉语言文学。

中国石油大学（华东）：石油工程、地质工程、化学工程。

山东师范大学：教育学、心理学、文学、历史学。

青岛科技大学：化学、材料科学、机械工程。

山东财经大学：金融学、会计学。

山东艺术学院：美术、音乐、舞蹈。

热门专业

计算机科学与技术：随着IT行业的快速发展，该专业需求旺盛，毕业生能够在企事业单位从事计算机办公自动化和计算机软件应用等工作。

金融学：毕业生职业发展前景好，收入高，吸引了大量考生报考。该专业涉及投资、银行、保险等多个领域，具有广泛的职业发展空间。

管理科学与工程：研究重点包括决策科学、系统科学、计算机科学以及统计学等方向，综合排名靠前，就业前景好，适合有相关背景或数学基础扎实的同学。

电气工程：作为山东大学工学院中的重点学科之一，在工程领域有着广泛的应用，考研难度适中，适合有相关背景或对这方面感兴趣的同学。

新闻与传播：培养具有厚基础、宽口径、高素质、强能力特征的新闻传播专门人才，适合对新闻、舆论宣传、出版发行、文化管理和教育科研等方面感兴趣的学生。

环境工程：主要研究保护和改善环境质量的理论、技术原理和工程措施，适合对环境科学和工程感兴趣的学生。

建筑学：毕业生具备建筑设计、城市设计、室内设计、市政设计等方面的知识和专业技能，适合对建筑设计和城市规划感兴趣的学生。

软件工程：随着IT行业的快速发展，该专业需求旺盛，毕业生能够在企事业单位从事计算机办公自动化和计算机软件应用等工作。

个人兴趣和职业规划

建议结合个人兴趣和职业规划，考虑学校师资、就业前景。热门专业如计算机、金融、医学。

先想好今后从事什么，然后再来反推专业。比如想当律师，就考法硕；想当中学语文老师，就考学科语文。

其他因素

考虑学校的地理位置和区域经济优势，如青岛大学在青岛，有利于未来在相关领域发展。

关注各个专业的报录比，选择竞争相对较小、录取几率较大的专业。

通过以上分析，可以选择一个既符合自己兴趣又具有较好就业前景的专业。建议进一步深入了解各个专业的具体课程设置、师资力量和就业情况，以便做出更为明智的选择。