在湖北省，有多所高校提供武术专业的教育。以下是一些招收武术与民族传统体育专业学生的大学：

武汉体育学院：

包括武当山国际武术学院作为其四大校区之一。

华中科技大学：

提供运动训练专业，包含武术与民族传统体育方向。

华中师范大学：

提供健美操、羽毛球、田径等专业，其中也包括武术。

湖北警官学院：

提供足球、武术、田径等专业。

武汉大学：

提供排球、乒乓球、田径、羽毛球等专业，其中也包括武术。

湖北大学：

承办湖北省第36届大学生武术套路锦标赛，说明该校有武术专业。

武汉理工大学：

提供篮球、武术、田径、游泳、跆拳道等专业。

中南财经政法大学：

提供田径、篮球、足球、乒乓球等专业，其中也包括武术。

三峡大学：

提供足球、龙舟、武术等专业。

长江大学：

提供篮球、龙舟、足球等专业。

武汉科技大学：

提供篮球、田径等专业。

荆门市黄龙文武学校 、 随州市华夏武校、 天门市成龙搏击学校：

这些学校提供武术教育，但不属于高等教育机构。

湖北省武术运动管理中心武术学校：

位于武汉市，是湖北省内唯一具有武术专业教育资质的体育学校。

武当山道教武术院：

由武当山道教协会创办，提供国内外养生班、国内武术班、假期集训营等教育内容。

这些学校不仅注重武术技艺的培养，还强调武术文化传承和体育精神教育。建议有意从事武术学习的学生直接联系相关学校，了解具体的教育资源和课程设置。