新疆有几所大学对湖南招生，包括新疆大学和新疆师范大学。以下是这些学校的招生信息：

新疆大学

招生专业：

历史学、金融学、信息与计算科学、材料科学与工程

新疆师范大学

招生专业：

具体专业未详细列出，但包括法学、汉语言文学、人力资源管理

湖南理工学院南湖学院

招生专业：

法学（文）、汉语言文学（文）、人力资源管理（理）

这些学校在不同年份和不同专业的招生人数和具体信息可能会有所不同，建议直接查阅各学校的官方招生信息以获取最新和最准确的招生数据。