烟台有多所中职学校提供不同的专业方向，以下是一些具体的学校和专业信息：

烟台船舶工业学校

专业：

智能设备运行与维护专业，衔接临沂大学电气工程及其自动化专业。

烟台经济学校

专业：

服装设计与工艺专业，衔接德州学院服装设计与工程专业。

烟台汽车工程职业学院

专业：

汽车维修、汽车制造与装配等。

烟台市工业技术学校

专业：

机械加工、电气自动化、数控技术等。

烟台市商业学校

专业：

商业管理、市场营销、电子商务等。

山东省烟台艺术学校

专业：

音乐、舞蹈表演、戏曲表演、戏剧表演、美术绘画。

烟台工程职业技术学院

专业：

机电一体化技术、机械制造与自动化、模具设计与制造、高分子材料加工技术、汽车检测与维修技术、空中乘务等。

烟台市体育运动学校

专业：

体育教育相关。

烟台工贸学校

专业：

适应文化旅游新产业、新业态、新模式的新时代高素质技术技能人才。

烟台临港工业学校

专业：

未具体提及，但属于公办中职学校。

烟台轻工业学校

专业：

未具体提及，但属于公办中职学校。

烟台机械工程学校

专业：

未具体提及，但属于公办中职学校。

山东省烟台护士学校

专业：

护理相关。

烟台南山职业技术学校

专业：

未具体提及，但属于公办中职学校。

山东益都卫生学校

专业：

未具体提及，但属于公办中职学校。

烟台第一职业中等专业学校

专业：

未具体提及，但属于公办中职学校。

烟台信息工程学校

专业：

信息技术相关。

烟台职业学院

专业：

多个专业领域。

烟台城乡建设学校

专业：

未具体提及，但属于公办中职学校。

这些学校提供了多样化的专业选择，涵盖了从工程技术到艺术表演，从商业管理到体育教育等多个领域，为学生提供了丰富的职业教育选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。