徐州周边有多所技校提供招生，以下是一些推荐的技校及其专业：

江苏省徐州技师学院

专业推荐：

计算机相关专业（计算机软件、数字、电子、物联网、人工智能等）。

徐州中健科技职业技术学校

专业推荐：

健康医学类及其他多学科综合型人才。

徐州交通技校

专业推荐：

主要招收高中毕业生，两年后国家统一分配工作。

徐州工业职业技术学院

专业推荐：

材料工程、化学工程、机电工程等多个领域。

徐州机电技师学院与徐州机电工程学校

专业推荐：

工科为主，涵盖机械、电子、计算机等多个专业。

徐州幼儿师范高等职业学校

专业推荐：

幼儿师范教育。

徐州城市职业学院

专业推荐：

工程、医学、生物工程、财经等多个领域。

徐州生物医药职业技术学院

专业推荐：

生物医药领域的职业技能培训。

徐州财经高等职业学校

专业推荐：

财经类专业（会计、财务管理、市场营销等）。

徐州工程职业技术学院

专业推荐：

工程类专业的职业技能培训。

徐州市技工学校

专业推荐：

多种职业技能培训。

徐州市亚东中等职业学校

专业推荐：

综合高中、中职部招生专业、职教高考。

新沂中专

专业推荐：

国家级重点中等职业学校，涵盖多个学科领域。

徐州医药高等职业学校

专业推荐：

高职护理、助产、康复治疗技术、药学、中药学等。

这些技校提供了丰富的专业选择，涵盖了从工程技术到财经商贸等多个领域，可以满足不同学生的兴趣和职业规划。建议根据个人兴趣和职业发展方向选择合适的技校和专业。