如果您已经被大学录取但不想去就读，想要退档，可以尝试以下几种方法：

主动放弃入学

如果您在开学时间前主动放弃入学，学校通常会自动为您办理退档手续。

联系学校招生办

您可以联系录取学校的招生办公室，说明您的退档意愿，并提供相关证明材料。学校会告知您具体的退档流程和所需文件。

您可以通过电话、网络或亲自前往招生办公室与相关负责人沟通，了解详细的退档步骤和注意事项。

联系高考所在地的教育局

如果与学校协商无果，您可以联系高考所在地的教育局，咨询具体的退档方法，并按照教育主管部门的指导进行处理。

法律途径

作为最后的手段，您可以考虑通过法律途径申请退档。咨询专业律师，了解相关法律法规及操作流程，准备充分材料，如个人身份证明、录取通知书、退档申请书等，依法向法院提起诉讼或申请仲裁，要求学校办理退档手续。

建议

尽早联系：退档流程可能需要一定时间，建议尽早联系学校招生办或教育局，以便有足够的时间处理相关事宜。

了解政策：在退档前，务必详细了解学校的退档政策和相关法律法规，避免因操作不当影响未来升学机会。

备份材料：准备好所有可能需要的退档材料，以便在需要时能够迅速提供。

请注意，退档过程可能比较复杂，且不同学校的退档政策可能有所不同，因此建议您详细咨询相关学校和教育部门，确保退档过程顺利进行。