在重庆招生水产类专业的学校包括：

重庆三峡职业学院：

提供水产养殖技术专业【专科批】教育，是市内唯一一所开设该专业的学校，且排名市内第一。

西南大学：

提供水产养殖学专业【本科批】教育，是市外三所开设水产类专业学校之一，且西南大学（荣昌校区）被认为是水产养殖学专业实力最强的学校。

西南大学（荣昌校区）：

同样提供水产养殖学专业【本科批】教育，与西南大学并列，是水产养殖学专业实力最强的学校。

建议：

如果考虑专科层次的教育，重庆三峡职业学院是市内首选。

如果考虑本科层次的教育，西南大学和西南大学（荣昌校区）都是很好的选择。