兴仁卫校的专业包括以下几种：

护理专业：

包括普通护理、高级护理、涉外护理（英语方向）、社区护理等。

药学专业：

包括药学服务、药品经营、药物制剂、药物分析技术等。

医学检验技术：

主要培养医学检验方面的人才。

医学影像专业：

培养具有医学影像学基本理论和能力的人才。

口腔修复工艺专业：

学习口腔实践知识，适用于医院和私人诊所。

助产专业：

应对医院产科分娩量增加的需求。

中药专业。

老年服务与管理专业。

制药工程专业。

药品生产技术专业。

临床医学专业。

药品质量与安全专业。

眼视光技术专业。

中医骨伤专业。

针灸推拿专业。

中医学专业。

公共事业管理专业。

卫生信息管理专业。

麻醉学专业。

预防医学专业。

汽车运用与维修专业。

建议选择专业时，考虑未来的就业前景和个人的兴趣，选择一个有发展潜力的专业。护理专业和国际护理方向（涉外护理）通常有较高的需求，且薪资待遇较好。药学专业和医学相关技术专业也是不错的选择，因为它们在医疗保健行业中扮演着重要角色。