社会上的人想要学习牙医，通常需要遵循以下步骤：

参加高考

应届或往届高中毕业生可以通过参加普通高考，考入设有口腔医学专业的院校，完成学业后获得口腔医学学士学位。

获得学位

在高考中取得优异成绩并被口腔医学专业录取后，经过五年的学习，可以获得口腔医学学士学位。

考取执业医师资格

获得口腔医学学士学位后，需要参加执业医师资格考试，通过考试后，才能获得口腔执业医师证书。

继续教育

在获得执业医师资格后，牙医可能还需要参与继续教育，以保持和提升其专业知识和技能。

实习与实践

在获得学位后，通常需要在口腔医院或诊所进行实习，向经验丰富的口腔医生学习，积累实践经验。

注册执业

通过执业医师考试后，在医疗机构进行注册，拿到执业医师注册证后，即可成为牙医。

此外，还有其他途径可以考虑：

成人高等教育：

成人可以通过成人高考、网络教育等方式，选择口腔医学专业，学习后获得口腔医学学士学位。

对口升学考试：

对于在职人员，可以通过参加对口升学考试，如河南省的对口升学考试，获取全日制统招大专的口腔医学专业文凭。

专业技能培训：

社会上的成年人可以参加口腔医学技术培训，如口腔修复工、口腔正畸等，获得相关证书，这些证书可以帮助他们进入口腔医学领域，并逐步提高自己的技能水平。

建议

选择合适的途径：根据个人的教育背景和职业规划，选择最适合自己的学习途径，如高考、成人高等教育或对口升学考试。

注重实践：在学习和实习过程中，注重实践操作，积累丰富的临床经验。

持续学习：牙医是一个不断发展的领域，需要持续学习和更新知识，以保持专业竞争力。

通过以上步骤和途径，社会人员可以系统地学习牙医知识，并最终成为一名合格的牙医。