信息科学技术专业是一个宽口径的专业，涵盖了电子科学技术和信息科学技术两个主要领域。该专业的学习内容主要包括电子学、信息技术和计算机三大知识板块。具体来说，课程内容涵盖电子电路、模拟电子技术、数字电路技术基础、信号与系统、通信系统原理、图像信号处理、C语言、数据结构、计算机软件技术基础和微机原理等。

在培养目标方面，信息科学技术专业旨在培养具备电子信息科学与技术基本理论和知识的毕业生，这些毕业生应接受严格的科学实验训练和科学技术研究初步训练。他们能够在电子信息科学与技术、计算机科学与技术及相关领域的行业与部门中，从事科学研究、教学、科技开发、产品设计、生产技术或管理工作的相关方面。

就业去向方面，信息科学技术专业的毕业生有多种选择。他们可以在电子信息大类中的电子方向就业，如微电子、集成电路设计、电子零件设计等。此外，由于该专业融合了硬件和软件知识，毕业生也可以从事软件工程师相关的工作，为各类硬件设备开发通信相关的软件，或者在积累一定工作经验后，策划大型通信系统软件的研发工作。

总体来说，信息科学技术专业是一个理论性和实践性都很强的学科，适合对电子、通信和计算机技术都有浓厚兴趣的学生。该专业的毕业生在多个领域都有广泛的就业前景，但需要具备较强的学习能力和实践能力，以应对不断发展的技术挑战。对于想要在这一领域深造的学生，建议具备较好的英语水平，以便能够阅读和理解国外的前沿技术和理论。