菏泽的中等专业学校包括以下几所：

山东省菏泽信息工程学校：

成立于1975年，隶属于菏泽市教育局，是一所国家级重点中专。

山东省菏泽市技术学院 （原名为山东省菏泽市技术学院）：提供多种职业技能培训。

山东省菏泽财经学校：

始建于1963年，是财经类普通中等专业学校。

菏泽鄄城县职业中等专业学校。

菏泽单县职业中等专业学校：

创建于1985年，是省级重点职业中专学校。

菏泽东明县职业中等专业学校。

菏泽理工中专。

菏泽交通职业中专。

济南电子机械工程学校。

山东省卫生学校。

莱西成人中等专业学校。

菏泽华伟中专。

山东煤炭卫生学校。

菏泽艺术职业中专。

菏泽建设职业中专。

山东民族中等专业学校。

菏泽科技职业中专。

菏泽市科技职业中专。

山东轻工工程学校。

菏泽农机中专。

菏泽市牡丹区卫生职业中专。

菏泽牡丹艺术职业中等专业学校。

菏泽市建设职业中等专业学校。

临沂电力技术学校菏泽校区。

菏泽化工高级技工学校。

成武县技工学校。

定陶区劳动技工学校。

菏泽明德职教园。

菏泽成阳职业中等专业学校。

曹县易尚职业中等专业学校。

这些学校提供不同领域的专业技能培训，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。建议访问各学校官方网站或联系学校招生办公室获取最新招生简章和专业设置信息。