山东大学化学专业在国内享有较高的声誉，并且是教育部首批“双一流”建设学科。该专业的主修课程包括化工原理、分离工程、精细有机合成和数学物理方法等，教师授课水平普遍较高。在学术和工业界，山东大学化学专业都有显著的影响力。该专业的师资力量雄厚，拥有多位优秀的教师，如钱逸泰院士及其学生占金华教授，他们在各自的研究方向上有显著成就。此外，郝京城、郝爱友等老师在化学界内也有较高的知名度。

在学科评估中，山东大学化学学科被评为B级，且有晋级到A级的潜力。就业方面，化学专业的毕业生在科研领域有广泛的就业方向，薪资稳定。尽管化学专业在就业市场上有时被视为一个挑战较大的领域，但在山东大学，该专业提供了良好的深造和科研环境。

招生和保研情况方面，山东大学化学专业的保研率相对较高，例如泰山学堂可以达到100%，基地班约60%，普通班约20%左右。此外，该专业在国内外的排名一直保持在前列，尽管近年来有所波动，但仍然是国内顶尖的化学专业之一。

综上所述，山东大学化学专业是一个实力雄厚、教学和研究都得到高度评价的学科，适合有意在化学领域深造的学生。