以下是一些在江苏招生未满的院校：

1. 常州工学院

2. 江苏理工学院

3. 常熟理工学院

4. 淮海工学院（连云港）

5. 盐城工学院

6. 淮阴工学院

7. 徐州工程学院

8. 淮阴师范学院

9. 南京信息工程大学

10. 南京工程学院

11. 徐州生物工程职业技术学院

12. 苏州卫生职业技术学院

13. 中国矿业大学徐海学院

14. 南通大学杏林学院

15. 首都师范大学科德学院

16. 北京工商大学嘉华学院

17. 北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院

18. 江苏警官学院

19. 江苏师范大学（徐州）

20. 南京中医药大学

21. 四川外国语大学

22. 南京晓庄学院

23. 江苏第二师范学院

24. 南通大学

25. 盐城师范学院

26. 中国民用航空飞行学院

27. 南京师范大学人民武装学院

28. 徐州医科大学

29. 泰州学院

请注意，这些信息基于过去的数据，实际情况可能会有所不同。建议在报考时查阅最新的招生简章和相关信息，以获得最准确的录取情况。