梅县有以下院校招生：

嘉应学院：

嘉应学院是梅州市唯一的本科高校，提供文学、理学、工学、教育学等多个学科的本科和研究生教育。

广东梅州职业技术学院：

这是一所公办全日制普通高等职业院校，主要提供高等职业学历教育。

梅州南方职业学院：

这是一所民办全日制普通高等职业院校，同样位于广东省梅州市。

梅州市技师学院：

位于梅州市梅县区，是一所培养高级技术技能人才的全日制普通中等职业学校。

梅州市广播电视大学：

位于梅州市梅县区，是一所成人高等教育机构，提供多种本科、专科层次的专业。

梅州昭华教育城综合体：

包括各类教育基地和科研机构。

梅州市梅县区第一职业学校：

这是一所国家级重点中等职业学校，提供中等职业教育。

建议您访问相关院校的官方网站或当地教育部门获取最新和详细的信息。