在河南省，提供高级护理专业教育的高等院校包括以下几所：

河南护理职业学院：

位于河南省安阳市，是一所公办全日制高等医学院校，专注于护理专业教育。

郑州大学高护专业：

郑州大学医学院设有高护专业，致力于培养高素质、专业化的护理人才。

河南中医药大学附属第一医院护士学校：

注重中西医结合的护理理念，培养学生具备临床实践能力。

河南医学高等专科学校：

位于洛阳市，是一所综合性高等学校，包含医学、护理等专业。

南阳医学高等专科学校：

位于南阳市，是一所西医为主体、中医为特色的省属全日制医学高等专科学校。

郑州澍青医学高等专科学校：

河南省建校最早的民办医学高等专科学校之一，提供护理专业教育。

郑州黄河护理职业学院：

以培养实用型、高素质护理专业人才为目标，注重实践教学。

漯河医学高等专科学校：

护理专业教育得到认可。

开封医学高等专科学校：

护理专业教育水平较高。

河南职工医学院：

提供专业的护理教育。

河南大学：

本科护理专业在河南省内及全国都享有较高的声誉。

河南科技大学：

医学院提供优质的护理教育。

新乡医学院：

在护理专业方面享有较高声誉。

这些学校提供不同层次和类型的护理专业教育，既有公办也有民办高校，学生可以根据自己的需求和职业规划选择合适的学校。建议学生在选择学校时，综合考虑学校的教学质量、专业特色、就业前景等因素。