梅州市有多所大专和技工学校提供招生，以下是一些主要的学校及其招生信息：

嘉应学院

类型：省属公办普通本科院校，兼有高职教育、留学生教育、成人教育等多层次、多类型的现代办学体系。

招生信息：嘉应学院提供本科教育，并且有高职教育。2024年3+证书招生专业包括护理学，计划招生30人，最低综合成绩为306.3分。

广东梅州职业技术学院

类型：专科层次全日制普通高等职业院校。

招生信息：广东梅州职业技术学院是一所年轻的大学，成立于2021年，主要招收普通高中和中等职业学校应届毕业生。2024年高职高考投档平均分为212分。

梅州市技师学院

类型：国家级重点技工院校。

招生信息：梅州市技师学院提供技术类教育，专业设置丰富，实训设备先进。

嘉应学院医学院

类型：嘉应学院的二级学院，专注于医学教育。

招生信息：嘉应学院医学院前身为广东省梅州市卫生学校，2003年并入嘉应学院成为其二级学院。

嘉应学院梅州师范分院

类型：嘉应学院的二级学院，全日制公立高等院校。

招生信息：嘉应学院梅州师范分院前身为广东省梅州师范学校，2001年并入嘉应学院。

梅州市职业技术学校

类型：专科层次高等职业院校。

招生信息：梅州市职业技术学校位于广东省梅州市，2021年正式招生，提供多样化的专业领域，注重实践教学，积极与企业合作。

梅县技师学院

类型：技工学校。

招生信息：梅县技师学院提供多样化的专业领域，如机械、电子、建筑、服装、汽车等，并注重实践教学，积极与企业合作。

梅县高级技工学校

类型：技工学校。

招生信息：梅县高级技工学校提供多样化的专业领域，注重实践教学，积极与企业合作。

梅县职业技术学校

类型：技工学校。

招生信息：梅县职业技术学校提供多样化的专业领域，注重实践教学，积极与企业合作。

梅县电子信息学校

类型：技工学校。

招生信息：梅县电子信息学校提供电子类专业的教育。

梅县交通职业学校

类型：技工学校。

招生信息：梅县交通职业学校提供交通类专业的教育。

梅县财经职业学校

类型：技工学校。

招生信息：梅县财经职业学校提供财经类专业的教育。

梅州市工业职业技术学院

类型：专注于工业领域的职业教育。

招生信息：梅州市工业职业技术学院开设有机械制造、电气自动化、材料工程等专业。

梅州市农业职业技术学院

类型：专注于农业领域的职业教育。

招生信息：梅州市农业职业技术学院提供农业类专业的教育。

梅州市卫生职业技术学院

类型：专注于卫生领域的职业教育。

招生信息：梅州市卫生职业技术学院提供卫生类专业的教育。

梅州市艺术职业技术学院

类型：专注于艺术领域的职业教育。

招生信息：梅州市艺术职业技术学院提供艺术类专业的教育。

梅州市旅游职业技术学院

类型：专注于旅游领域的职业教育。

招生信息：梅州市旅游职业技术学院提供旅游类专业的教育。

梅州市交通职业技术学院

类型：专注于交通领域的职业教育。

招生信息：梅州市交通职业技术学院提供交通类专业的教育。

梅州市信息职业技术学院

类型：专注于信息领域的职业教育。

招生信息：梅州市信息职业技术学院提供信息类专业的教育。