以下是一些在公办院校中招生且相对容易考取的专业：

教育类专业

教育学：随着社会对教育的重视程度日益提高，教育学专业的需求也在增加。该专业的考试内容通常较为基础，且与日常生活紧密相关，因此对于有教育背景或对教育有兴趣的人来说相对容易掌握。

护理学：随着医疗行业的快速发展，护理专业的需求也在不断增加。护理专业的课程设置相对明确，考试内容相对固定，对于准备充分的学生来说，考取护理专业的大学相对容易。

计算机类专业

计算机科学与技术：计算机科学与技术是目前社会需求量非常大的专业之一。由于信息技术的普及和发展，几乎所有大学都开设了计算机相关的专业。这使得想要攻读计算机科学与技术专业的学生有更多的机会和选择，同时也更容易被录取。

软件工程：培养软件项目的开发流程、软件设计与应用的知识技能，适合在互联网企业从事软件编码与测试、软件技术服务等工作。

移动应用开发：培养移动应用软件开发、测试、技术支持的高素质技术技能人才，课程包括程序设计基础、移动应用软件开发等。

医学类专业

临床医学：培养具备临床医学知识和技能的专业人才，适用于医院、诊所等医疗机构。

护理：护理专业是医疗卫生领域中非常受欢迎的专业，毕业生可以从事护士、护理管理等工作。

药学：培养具备药学知识和技能的专业人才，适用于药品研发、生产、销售等领域。

文科类专业

英语：一些文科专业相对来说录取难度较低，比如英语。

历史：人文学科通常会有更多的招生名额，以及更加宽松的录取标准。

汉语言文学：商务英语、社会工作等专业也相对容易考取。

理工科类专业

生物：生物专业通常会有更多的招生名额，以及更加宽松的录取标准。

环境科学：地理信息系统等理工科专业也相对较容易考入。

安全工程：例如安徽理工大学。

植物保护：例如安徽农业大学。

经济类专业

经济学：国际经济与贸易等，这些专业在河北的公办院校中也有较好的教学资源和就业机会。

法学专业

法学：法学专业在公办院校中也有较好的教学资源和就业机会。

建筑类专业

建筑学：城乡规划等，这些专业在河北的公办院校中也有一定的优势和就业机会。

选择专业时，除了考虑录取难度，还应结合个人兴趣、职业规划等因素。希望这些信息对你有所帮助。