在湖北招生的扩招学校包括以下几所：

民办本科院校

武汉东湖学院：扩招333人

武汉设计工程学院：扩招144人

武汉工程科技学院：扩招127人

武汉纺织大学外经贸：扩招91人

首义学院：扩招77人

公办本科院校

湖北民族大学

长江大学

湖北医药学院

黄冈师范学院

湖北理工学院

荆楚理工学院

汉江师范学院

其他院校

武汉软件工程职业学院

湖北交通职业技术学院

湖北城市建设职业技术学院

襄阳职业技术学院

武汉警官职业学院

武汉交通职业学院

鄂州职业大学

湖北三峡职业技术学院

长江职业学院

湖北生物科技职业学院

建议关注相关院校的官方公告或教育部门的通知，以获得最新和最准确的扩招信息。